lauantai 27. helmikuuta 2010

Onnea uuteen kotiin!



Saimme pienellä varoitusajalla toteutettavaksi hauskan kakkuprojektin. Kakun tilaajalla oli suunnitteilla tupaantulijaiset, joihin haluttiin rivitaloaiheiset kakut. Toiveena oli myös, että tulevan asunnon numero näkyisi kakussa. Päädyimme tekemään rivitalon muotoiset kakut, joista asunto nro kahdeksan näyttäisi valmistautuvan ottamaan vieraita vastaan. Kakut toteutettiin suklaakakusta ja suklaahippukakusta, täytteenä kirsikkamousse. Emme käyttäneet tavallista sokerikakkupohjaa siksi, että saimme talojen perustukset lujemmiksi. (teimme toki tarkat lujuuslaskelmat..;)) Seinät ja koristeet on tehty marsipaanin ja sokerimassan seoksesta. Lumi on flora vispiä vaniljakreemijauheella ryhditettynä. Ei kai siinä muuta, kuvat puhukoon puolestaan.



ONNEA UUTEEN KOTIIN!

tiistai 23. helmikuuta 2010

Arvontaehdotuksen toteutus


Noniin, lupaamamme päivitys arvontavoittajan idean pohjalta. Valitsimme siis Suklaatin ehdotuksen, johon perustelut voi lukea täältä. Suklaatin ehdotus oli seuraavanlainen:

"Tottakai kakun täytyy liittyä "pyöreiden" juhlistamiseen! Voisitte vaikka valita (yhdessä tai erikseen) jonkin paikan jossa haluaisitte ilahduttaa, vaikkapa vanhainkoti, päiväkoti tai oman lähikaupan henkilökunta ja viedä kakkua heidän ilokseen :)"

Lähdimme pohtimaan mahdollista "kohdetta" kakutettavaksi. Mietimme muutamaa vaihtoehtoa, mutta päätimme yksimielisesti ilahduttaa paikallisen palvelukeskuksen väkeä. Kotikaupunkimme päiväkeskustoimintaa ja vanhustenpalveluita on uudelleenorganisoitu ja jaettu useampiin toimipisteisiin ja lisäksi kaupunki pyrkii saamaan vapaaehtoisia mukaan vanhusten viriketoimintaan, jolloin toiminta monipuolistuisi. Tuumimmekin, että voimme tehdä osamme asiassa. Otimme yhteyttä Saksalan palvelukeskuksen toimipisteen virikevastaavaan, ja kyselimme, olisiko heillä tulossa mitään tilaisuutta, johon voisimme toteuttaa kakkutarjoilun. Heillä olikin suunnitteilla palvelupäivä, johon teemaksi oli ajateltu Kalevalaa tulevan kalevalanpäivän johdosta. Ajankohta osui loistavasti kakkujen toteutukseen myös meille. Virikevastaavan ehdotuksena tuli Koirien kalevala-teema kakkuihin, jonka otimme innolla vastaan.


Päivään osallistuivat sekä Saksalan päiväkeskuksen että palveluasuntojen väki. Kakut mitoitettiin siis noin 30 hengelle. Teimme kaksi 15 hengen kakkua ja kummatkin pääsimme toteuttamaan taiteellista vapauttamme jäljittelemällä Mauri Kunnaksen loistavat teokset marsipaanille. Kakut teimme melko perinteiseen tyyliin, vanhemmille ihmisille kun olivat menossa. Perus-vaalea pohja, jonka väleissä kuningatarmousse vadelmilla täydennettynä ja omena-vaniljarahka. Kakut on toteutettu vähärasvaisina diabeetikoita ajatellen. Pursotuksiin on käytetty flora vispiä.


Kommentteja kakuista kuulemme sitten myöhemmin ja lisäilemme sitten tännekin. Itse olimme maalauksiimme kohtalaisen tyytyväisiä. Valitettavasti kuvat eivät oikein onnistuneet, kun niitä väsyneenä illalla näpsin. Jotenkin epätarkkoja, liekö ollut kameran asetukset jotenkin pielessä..?
Nytpä jääkin enää teidän arvattavaksenne, kumpi on maalannut minkäkin kuvan..;) Ehkäpä paljastamme senkin sitten myöhemmin:)


Sairastelua


Pikainen tilannetiedote; olemme koko perhe sairastaneet mahatautia oikein urakalla, joten siinä syy hiljaiseloon. Huomenissa tilanne korjaantunee, arvontavastauksen perusteella ideoitu kakkupäivitys on siis seuraavaksi vuorossa:) Kevätaika menee muutenkin meillä molemmilla aika tiiviisti opinnäytetyön parissa, joten hiukan hitaampaa päivitystahtia tiedossa senkin vuoksi. Jokatapauksessa; nauttikaahan upeista talvipäivistä,

Mukavaa talvi/hiihtolomaa kaikille onnekkaille, joilla sellainen on!


sunnuntai 14. helmikuuta 2010

Oulun kärppä


Saimme ensimmäistä kertaa kunnian tehdä SM-liiga-aiheista kakkua. Päivänsankari on armoton Kärpät-fani, joten logo piti kakun päälle ehdottomasti saada.Kakku on normaaliin vaaleaan pohjaan tehty, täytteenä on päärynästä, omena-kanelirahkasta ja kermasta tehty mousse. Päällinen on pursotettu flora vispistä. Logo on Marjan käsialaa ja se on kokonaisuudessaan tehty sokerimassasta. Kolmiulotteista vaikutelmaa on haettu leikkaamalla kärppä erillisestä palasta alustan päälle.




perjantai 12. helmikuuta 2010

Arvonta on suoritettu!



11 000 kävijän raja ylittyi tänään, joten on arvonnan aika. Arvoimme kaikkien vastanneiden joukosta voittajan, otimme arvontaan mukaan myös sähköpostilla osallistuneet. Tehokas, huippuunsa hiottu arvontalaitteistomme kaivettiin esiin lastenuoneesta ja hän nosti esille voittajan:

JOHANNA


Lisäksi valitsimme vastausten joukosta meille kaikkein mieluisimman juhlimistavan "pyöreiden" kunniaksi. Harkitsimme useampaa vaihtoehtoa voittajaa valitessamme ja tässä tulevat perustelut valinnallemme; tämän ehdottajan ajatus ilahduttaa meidän lisäksemme myös useita muita henkilöitä, sekä voimme tämän ajatuksen toteuttajina olla mukana tuomassa elämäniloa ja tukemassa paikallista viriketoimintaa. Ehdotuksen antaja on:

SUKLAATI


Voittajille on ilmoitettu henkilökohtaisesti voitosta. Lähetämme palkintoja matkaan saatuamme osoitetiedot. Toteutusta voittajaehdotuksen pohjalta voitte odotella viikolla 8. Vetäydymme suunnittelemaan makoisaa blogin täytettä.


Kiitokset kaikille vierailijoille sekä erityisesti kommentin jättäneille!






torstai 11. helmikuuta 2010

Ilo ja yllätys!


Vastaanotimme ihka ensimmäisen SLY pakettimme! :) Osallistuimme siis meneillään olevalle SLY- 10 kierrokselle. Jotenkin onnistuimme omaa yllätyspakettia kootessamme täysin unohtamaan että tosiaan, saamme itsekin paketin! Hetken joutui ihmettelemään molempien nimellä tullutta Postin saapumisilmoitusta ennen kuin raksutti että mistäs onkaan kyse ;)



Rakkautta oli ilmassa kun karkin nälkään sai mutusteltavaksi sydänvaahtiksia! ;) (Itsekuri oli koetuksella kun piti ensin malttaa ottaa
kuva , miten niin teki mieli jotain hyvää....?!) Myöhempää kokeilua varten säästyi sentään Fazerin tumma suklaa ja punainen koristegeeli. Vääntöä tullaan käymään siitä, kumpi saa kotiuttaa Pop Designin sydäntiskirätin <3 Marimekon kauniit kahviservetit pääsevät todennäköisesti käyttöön jo tulevana viikonloppuna Ystävänpäivän kunniaksi :)


Kiitos Salaiselle Leivonta Ystävällemme päivän piristyksestä!

tiistai 9. helmikuuta 2010

Vasenkätisten pursotusharjoituksia vol 1


Perjantaiksi aiottu kakku peruuntui, joten meille jäi jääkaappiin täytetty kakku ilman omistajaa. Näppärinä tyttöinä tuhosimme pari purkkia kermaa päälle kokeillen varastoon kertyneitä tyllia ensimmäistä kertaa. Kokeiluun päätyivät ruusutylla ja pieni lehtitylla. Harmiksemme ruusutylla osoittautui oikeakätisille suunnitelluksi ja kun olemme syntyneet vasenkätisiksi, niin ruusujen teko ei ottanut onnistuakseen ihan helposti. Aikamme pyöriteltyämme alkoi jotain ruusuksi tunnistettavaa kuitenkin syntyä. (toim. huom. vaikuttaisiko värivalinta -vaaleanpunainen- asiaan..?) Lehtitylla sen sijaan sopi oikein hyvin molempien käteen ja sitä tulee varmasti käytettyä jatkossakin.


Pitihän kakulle kotikin löytää. Keksimme viedä sen työkaveripariskunnalle päivän piristykseksi. Liian myöhään muistimme, että pariskunnan kaksilahkeisella osapuolella oli seuraavana päivänä merkkipäivä. Koristelun totesimmekin olevan mitä osuvin moottoripyöräilevälle huoltomiehelle;)

Toivottavasti emme tulleet aiheuttaneeksi päivänsankarille vakavamman puoleisia identiteettiongelmia ja kakku kaikesta huolimatta maistui!


PS. MUISTATHAN OSALLISTUA ARVONTAAN TÄÄLLÄ!

sunnuntai 7. helmikuuta 2010

Kakkuja 50-vuotiaalle


Laitetaanpa nyt loppuviikon kakkusatoa esille. 50-vuotisjuhliin lähtivät nämä kakut, muuta toivetta ei ollut kakkujen suhteen, kuin valkosuklaa-nougatmousse
täytteeksi. (Joskus vuonna miekka ja kirves allekirjoittanut teki tällä täytteellä kakkuja, josta oli sitten muistunut mieleen.)

Marjan vision mukaisesti lähdettiin näitä kakkuja rakentamaan. Kaikissa täytekakuissa on sisältö sama, eli vaalea pohja, valkosuklaa-nougatmousse sekä sipaisu lakka-omenahilloa. Suklainen voikreemi eristeenä ja värjätty marsipaani-sokerimassa päällä. Koristeet myös samaa tavaraa. Värimaailmasta tuli mielestäni tosi kaunis ja maanläheinen. Ensimmäinen kakuista lähti päivää aikaisemmin työkavereille tarjottavaksi, loput varsinaiseen juhlaan.


Yläpuolella sekä alla oleva kakku ovat 20 hengen kakkuja, alin 10 hengelle. Ylimmässä reunat on pursotettu kreemillä, kahteen alempaan laitettiin kermareunat.


Ensimmäinen kuva on otettu päivällä, ilman salamaa ja loput illalla salaman kanssa. Aika ikävän näköiseltä näyttää tuo kerma, kun ei ole kunnon valaistusta:( Juhliin lähti myös 20 hengen voileipäkakku kinkkutäytteellä. Täytteeseen käytimme Silva naturel-sulatejuustoa, meetwurstisulatejuustoa, kinkkurouhetta, paprikaa, purjoa, maustekurkkua ja fontal-juustomurua. Päällinen on ruohosipulituorejuustoa ja koristeita toki reilusti:)


Onnittelut vielä päivänsankarille, toivottavasti kakut maistuivat!

keskiviikko 3. helmikuuta 2010

Turtles 2


Turtleskakkua pääsimme taas tekemään, tällä kertaa kakun päällä seikkailee Donatello. Kakun välistä löytyy hedelmäpassion-vadelmamousse ja pohjana on perinteinen vaalea pohja. Kuva on maalailtu marsipaanille, käyttäen sekä pasta- että tomuvärejä. (lantrattu kossulla;)) Reunoissa flora vispiä, sekä hiukkasen piti laittaa nonparelleja myös. Kakku on laskettu 15 henkilölle.


Seuraavaksi loppuviikon sää:

Loppuviikosta odotettavissa; kevyttä kakkurintamaa, ohutta tomusokeripilveä, paikoitellen saattaa esiintyä nonparellisateita, kuitenkin lähinnä keittiön alueella. Lämpötila noussee jonkin verran yli normaalin huonelämpötilan, leipureilla ehkä jopa hellelukemiin. Viikonloppuna odotettavissa ajoittaista humaltumista, mutta alkuviikosta selkenee.

PS. MUISTATHAN OSALLISTUA ARVONTAAN TÄÄLLÄ!